Receitas e métodos para limpar uma frigideira de ferro fundido de depósitos de carbono preto em casa
Uma frigideira de ferro fundido nunca perderá sua relevância. O metal espesso permite distribuir uniformemente a temperatura e aquecer os alimentos.
Essas frigideiras são duráveis, são usadas de geração em geração, mas também apresentam uma desvantagem significativa - a tendência à formação de depósitos de carbono. Quanto mais antigos forem os utensílios de cozinha, mais espessa será a camada de fuligem sobre eles.
Não será possível removê-lo com esponja e detergente clássico. Leia o artigo sobre como limpar uma frigideira de ferro fundido de depósitos pretos em casa e evitar seu reaparecimento.
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Como remover com remédios populares?
Você não precisa ir ao armazém para remover os depósitos de carbono de uma frigideira de ferro fundido. Substâncias que removem efetivamente uma camada de fuligem dura são encontradas em todas as casas. Você pode lidar com o problema usando uma mistura à base de água, vinagre de mesa e refrigerante.
Procedimento:
água e vinagre são misturados em proporções iguais;- despeje a solução na frigideira e leve ao fogo;
- quando o produto ferve, parte do carbono se afasta da superfície;
- desligue o gás e acrescente 2 colheres de sopa de refrigerante - após sua introdução terá início uma reação na forma de liberação de bolhas de gás, o que potencializará o efeito;
- deixe a solução na panela por mais uma hora;
- Escorra o líquido e enxágue a louça várias vezes com água limpa.
Se permanecerem depósitos de carbono na superfície, ela deve ser limpa com refrigerante seco e as costas de uma esponja.
Não coloque muita água na panela. À medida que o refrigerante e o vinagre interagem, ele borbulha e pode transbordar.
Você pode lidar com os depósitos de carbono usando sabão em pó e refrigerante. Essa mistura ajudará a eliminar até mesmo uma camada espessa e antiga de queimadura.
Procedimento:
- O sabão em pó é ralado ou picado com uma faca. Para limpar a panela você precisará de um bloco inteiro.
- Despeje 8 litros de água em uma bacia grande de esmalte e leve para ferver.
- Despeje o sabão preparado no líquido fervente e adicione meio copo de carbonato de sódio. A solução deve ser agitada até que todos os componentes estejam completamente misturados.
- Abaixe a frigideira na bacia e deixe por 2 horas. É necessário ferver em fogo baixo, acrescentando água periodicamente, que irá evaporar.
- Após 2 horas, desligue o fogo e deixe a louça de molho até que a solução esfrie.
- Quando o líquido atinge a temperatura ambiente, ele é drenado. Lave a panela com bastante água limpa. Os depósitos moles são limpos com uma escova normal.
Você pode se livrar dos depósitos de carbono mecanicamente. Envolve calcinar os pratos no forno.
Procedimento:
O fundo do forno é coberto com uma camada de papel alumínio para coletar os depósitos de carbono;- coloque a frigideira na grelha - ela deve ficar de baixo para cima;
- o forno está ligado na potência máxima;
- deixe a assadeira “assar” por 3 horas;
- desligue o gás e deixe a louça esfriar naturalmente;
- enxágue o produto com bastante água, limpe com escova;
- papel alumínio com pedaços queimados é simplesmente jogado fora.
A calcinação é o método menos trabalhoso para lidar com a fuligem. Só requer tempo.
Uma frigideira de ferro fundido que foi queimada durante o cozimento ao ar livre é limpa com areia.. É esfregado até que a superfície do prato fique livre de depósitos de carbono.
Como remover com preparações especiais?
Existem composições à venda que podem ser usadas para remover de forma rápida e eficaz os depósitos de carbono de uma frigideira de ferro fundido. Os 3 melhores produtos:
Limpador Dr. Beckman
O gel é adequado para cuidar não só de metal, mas também de superfícies esmaltadas. Permite que você lide com uma camada de gordura queimada e velha. O produto é fácil de aplicar, pois é engarrafado em frasco spray. Preço – 345 rublos.
Marca Creme
Só pode ser utilizado na superfície externa da frigideira, pois além do surfactante contém álcali. Preço – 100 rublos.
Spray universal Freshbubble
A vantagem deste produto é a sua composição segura, graças à qual a frigideira pode ser tratada não só por dentro, mas também por fora. Preço – 230 rublos.
Ao escolher um produto de limpeza, você precisa considerar as seguintes recomendações:
- Se a camada de queima for antiga e acumulada na frigideira há anos, não será possível eliminá-la com compostos de limpeza clássicos. Os géis espumantes para remover a gordura da louça são adequados apenas para lidar com manchas recentes.
- Ao comprar produtos químicos especializados, preste atenção à sua composição. Não deve conter componentes que possam prejudicar a saúde humana. Você não deve escolher produtos que não sejam destinados à limpeza de louças.
- O uso de compostos alcalinos, por exemplo, para descarga de ralos, é permitido apenas para a superfície externa da frigideira. O contato de álcalis no lado de trabalho da louça é inaceitável.
- É preferível adquirir composições líquidas para limpeza de frigideiras em frascos com pulverizador. Isso os torna mais fáceis de aplicar e reduz o consumo.
Recursos do aplicativo:
- Ao trabalhar com qualquer produto químico, é necessário usar luvas;
- se a composição apresentar odor forte, é necessário o uso de máscara ou respirador;
- Antes do primeiro uso, você deve estudar cuidadosamente as instruções;
- É indesejável misturar vários produtos de limpeza ao mesmo tempo ou expô-los ao calor - isso pode levar a uma reação imprevisível;
- As substâncias devem ser armazenadas fora do alcance das crianças.
Regras para cuidar dos utensílios de cozinha para evitar o aparecimento de placa bacteriana
Para evitar a formação de depósitos de carbono na frigideira durante o cozimento, recomenda-se calciná-la periodicamente. Para fazer isso, use sal de cozinha e 2 colheres de sopa de óleo de girassol.
Procedimento:
Coloque uma frigideira seca no fogo.- Espere até que o ferro fundido aqueça bem.
- Despeje sal nos pratos.
- Aqueça até escurecer. Ao aquecer, o sal deve ser mexido para não começar a queimar.
- Retire a panela do fogão e despeje o sal na lixeira.
- Unte as paredes do prato com óleo, leve ao fogo baixo e deixe esfriar.
Após essa calcinação, não há necessidade de lavar a panela, você pode cozinhar imediatamente os alimentos nela, ela não queima. Desta forma, não só evitam o aparecimento de depósitos de carbono, mas também restauram o revestimento após a próxima limpeza. Após cada utilização, a loiça deve ser lavada não só por dentro, mas também por fora.
O que não pode ser feito e por quê?
Você pode encontrar recomendações para mergulhar uma frigideira em uma solução de sabão em pó, cola de silicato e outros produtos químicos. A sua utilização para processar utensílios que entram em contacto com alimentos é inaceitável, pois apresenta risco de intoxicação alimentar. Essas composições só podem ser usadas para limpar a parte externa da panela.
Para combater os depósitos de carbono, não adianta colocar a panela na máquina de lavar louça. Ela não será capaz de lidar com uma espessa camada de queimação.
Informação util
Dicas para lidar com depósitos de carbono formados em uma frigideira de ferro fundido:
Depois de usar qualquer produto químico, a louça deve ser bem lavada. Se entrarem no corpo com alimentos, podem levar a consequências graves.- Raspadores e escovas de metal podem ser usados para remover depósitos de carbono. O ferro fundido não tem medo do contato com superfícies duras.
No entanto, você não precisa pressionar o pincel com muita força para evitar arranhões profundos.
- Antes de iniciar a limpeza, é necessário remover os elementos destacáveis da panela. Panelas com cabo de plástico não podem ser aquecidas.
- Abrasivos só devem ser usados quando necessário. Se o depósito não for muito denso e antigo, é melhor recorrer ao auxílio de um gel.
Para métodos e meios de limpeza de panelas feitas de vários materiais, leia esse seção.
Vídeo sobre o tema do artigo
O vídeo mostrará como limpar uma frigideira de ferro fundido de depósitos de carbono:
Conclusão
Não será possível remover os depósitos de carbono de uma frigideira de ferro fundido em 5 minutos. Para lidar com isso, você terá que despender tempo e esforço. Tanto os meios improvisados como as formulações especializadas têm um bom efeito.O principal é utilizá-los de acordo com as instruções.
