Por quanto tempo o azeite pode ser armazenado e como deve ser armazenado depois de aberto?
O azeite pode ser adquirido nas lojas em recipientes lacrados.
Dessa forma, ele fica armazenado por bastante tempo - durante todo o tempo especificado pelo fabricante.
Uma vez quebrado o selo, a vida útil do produto é significativamente reduzida.
Neste artigo explicaremos como conservar o azeite após a abertura da embalagem.
Contente
Prazos
Dependendo do cumprimento das regras de localização e tipo de embalagem, o tempo de armazenamento do óleo depende. Sob condições favoráveis padrão – isto é 2 meses.
Durante este tempo, o produto retém o máximo de substâncias úteis, a consistência, o sabor e o aroma não se alteram.
Regras de armazenamento
Para garantir que o azeite não desapareça e perca antecipadamente as suas propriedades benéficas, deve ser armazenado corretamente.
Entre os principais requisitos para o conteúdo do produto:
proteção contra luz solar;- recipientes opacos;
- presença de uma tampa confiável;
- utilizar como recipientes recipientes feitos de material inerte ao conteúdo;
- Não se deve usar plástico para armazenamento, é melhor escolher um recipiente de vidro escuro;
- permanecer a uma temperatura de +15°C a +25°C;
- umidade do ar – até 90%.
Se o azeite for colocado em outro recipiente para facilitar o uso, o recipiente não deve apenas estar limpo, mas também seco.
Qual é o melhor lugar para guardar uma garrafa aberta?
O local de armazenamento dos estoques é selecionado levando em consideração os requisitos das regras de armazenamento. A melhor opção é um armário de cozinha com porta.. Protegerá o produto da luz e de possíveis mudanças de temperatura.
Além disso, não o coloque perto de fogões ou aparelhos de aquecimento.
Sinais de danos
Se armazenado incorretamente, o fornecimento de óleo de girassol pode deteriorar-se. Isso pode ser causado por armazená-lo à luz, com temperatura do ar muito alta, em um recipiente com tampa solta, etc.
Os seguintes sinais podem indicar danos:
- Mudança de cor.
- Mudança na consistência.
- O aparecimento de um odor incomum.
- Gosto amargo.
- O aparecimento de inclusões estranhas no líquido.
O óleo estragado não pode ser usado como alimento de nenhuma forma.
Devo usar o danificado?
O óleo que apresenta sinais de deterioração pode representar um perigo para a saúde. Esse produto nem deveria ser incluído em pratos que são processados no fogão..
Um método alternativo de uso é como produto cosmético para uso externo. O óleo pode servir de base para uma máscara facial ou ser usado para massagem.
Também O produto pode ser colocado em bandejas de gelo e congelado para depois utilizá-lo no tratamento de rostos com pele seca e/ou envelhecida.
Se o óleo expirou, mas nenhuma alteração óbvia ocorreu nele, esse produto pode ser usado para fritar.
4 regras para escolher um produto de qualidade
Para que um produto agrade com sabor e aroma agradáveis e seja saudável, é necessário abordar a questão da escolha com responsabilidade.
Você precisa prestar atenção aos seguintes pontos:
- Data de fabricação. Deve ser indicado na embalagem. Recomenda-se escolher um produto que não expire tão cedo.
- Pacote. É melhor comprar azeite em garrafas ou latas de vidro. Plástico não é recomendado.
- Tampa. Ao escolher um recipiente, você deve inspecionar cuidadosamente a tampa. A melhor opção é aparafusada, não do tipo plug.
- O óleo prensado a frio é o mais saudável. Recomenda-se comprá-lo para molho de salada e usar sem tratamento térmico.
Conclusão
O azeite é um produto único e valioso, adequado para um menu dietético. Para preservar todas as suas propriedades benéficas, é muito importante organizar um armazenamento adequado antes e depois da abertura do recipiente.
