Revisão de produtos de limpeza eficazes e seguros para panelas de aço inoxidável

O aço inox, ou inox, é um dos materiais mais práticos para fazer panelas, frigideiras e talheres.

Os pratos feitos com este metal são lindos, não sofrem oxidação na água e são resistentes ao desgaste e à corrosão.

Para evitar a formação de manchas na superfície do aço inoxidável, é necessário seguir as regras de cuidado e escolher os detergentes adequados.

Falaremos mais sobre produtos de limpeza para panelas de inox no artigo.

Como limpar e lavar por dentro e por fora?

Você pode lavar pratos de ligas inoxidáveis ​​​​com produtos especiais e caseiros. Para limpá-lo, são utilizados géis à base de:

• álcalis,
• surfactante,
• sabão,
• abrasivos naturais e sintéticos.

Preparações especiais

Ao escolher produtos químicos domésticos, você precisa se concentrar na composição, nas avaliações e nas recomendações do fabricante da louça. A lista dos meios mais eficazes para limpar o aço inoxidável inclui:

Ajuda

Ajuda Aço inoxidável - o líquido de lavagem contém ácido fosfórico e cítrico, cloreto de sódio e surfactantes. Significa adequado para limpeza:

• aço,
• cobre,
• alumínio,
• pratos cromados e niquelados.

Custo – a partir de 50 rublos. para 500ml.

Sanitol

Sanitol Steel Shine - o creme de limpeza remove com eficácia depósitos de carbono, graxa, impressões digitais e outros contaminantes.

• surfactante,
• coralão,
• carboximetilcelulose e abrasivo macio – giz.

O custo do creme é de 40 rublos. para 250ml.

Limpador de metal Bagi

Detergente Adequado para remover manchas, incrustações e sujidades difíceis de aços inoxidáveis, metais não ferrosos e preciosos. Os principais componentes do líquido são surfactantes, solventes e amônia. Custo – a partir de 480 rublos. para 350ml.

Para combinar propriedades de limpeza e proteção, recomenda-se a utilização de polidores para aços inoxidáveis ​​(HG, Dr. Beckmann, etc.).

Receitas populares

Remédios populares não contêm substâncias tóxicas e são considerados mais seguros. Eles são preparados com sabão em pó, vinagre, mostarda, refrigerante, etc.

Refrigerante e sal

O bicarbonato de sódio e o sal ajudam a limpar o aço inoxidável de depósitos de carbono frescos, gordura seca e vestígios de água. Para limpar a superfície, você precisa aplicar 1-2 colheres de chá nela. refrigerante em pó, adicione uma pitada de refrigerante e esfregue com uma esponja úmida.

Para amolecer os depósitos de carbono antigos, você precisa encher uma frigideira ou panela com água, fervê-la e adicionar algumas colheres de chá de bicarbonato de sódio e sal.

Sabão em pó

Os detergentes caseiros para lavar louça são preparados com sabão em pó ralado. Eles são facilmente removidos da superfície e não afetam a resistência à corrosão. aço inoxidável Para melhorar as propriedades de limpeza do sabonete gel, são adicionados abrasivos naturais: refrigerante, carvão ativado, café moído, etc.

Para remover depósitos de carbono de panelas e frigideiras, é necessário fervê-los com uma mistura de refrigerante, sabão, cola e água (1:1:1:25).

Mostarda em pó

Usando mostarda moída você pode remover vestígios recentes de gordura dos pratos. Este componente natural serve tanto como detergente (emulsificante de óleo) quanto como abrasivo suave.

Para lavar aço inoxidável você pode usar as seguintes ferramentas:

1. Gel de mostarda (1-2 colheres de sopa por 0,5 l de água).
2. Pasta de mostarda (diluir 2 colheres de sopa de pó até a consistência de creme de leite).
3. Uma mistura de mostarda e refrigerante (dissolva 1 colher de sopa da mistura na proporção de 4:1 em água e bata).

Amônia

Uma solução a 10% de hidróxido de amônio (amônia) é usada para remover contaminantes complexos e antigos. Como usar o produto:

• adicione 10-15 gotas de hidróxido por 1 litro de água, limpe a louça com a solução preparada;
• despeje 1 colher de sopa. substâncias em 200 ml de gel à base de sabão em pó, aplicam-se em manchas, fuligem e gordura seca.

Depois de usar amônia, é necessário enxaguar bem a louça. Algumas fontes fornecem informações errôneas de que os produtos de amônia causam corrosão do aço inoxidável. No entanto, os danos na loiça só podem ser causados ​​pelo amoníaco (cloreto de amónio), mas não pelo amoníaco cáustico, também denominado amoníaco.

Limão e vinagre

Produtos ácidos funcionam bem com depósitos de incrustações, que se deposita nas superfícies de panelas, chaleiras, garrafas térmicas, etc. Para remover manchas, basta limpar o metal após a lavagem com uma esponja embebida em vinagre ou solução de ácido cítrico (2 colheres de chá por 500 ml).

Para limpar uma garrafa térmica muito suja, você precisa colocar uma solução de 9% de vinagre e água morna (1 a 3) nela e deixar agir por 1-2 horas, agitando a cada 20-30 minutos. Limão e vinagre podem ser substituídos por qualquer bebida carbonatada que contenha ácido fosfórico (Coca-Cola, Pepsi, etc.).

O que você não pode fazer?

Ao limpar panelas de aço inoxidável proibido:

1. Esfregue o metal com escovas de aço carbono (enferrujadas).

   Ao tentar remover os depósitos de carbono com um metal mais ativo, formam-se pares galvânicos na superfície, que com o tempo levam à ferrugem do metal base.

   Por sua vez, os raspadores de aço inoxidável e cobre deixam riscos, mas não afetam a resistência à corrosão.

2. Use ácidos concentrados. O aço inoxidável de qualidade alimentar (ligas AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т, etc.) é bastante resistente ao ácido nítrico, bem como à maioria dos ácidos minerais orgânicos e diluídos. Porém, quando é aplicado ácido clorídrico, fluorídrico ou sulfúrico, o metal é destruído. Os ácidos fórmico e acetato concentrados também são perigosos para essas ligas.
3. Use produtos à base de cloro. O hipoclorito de sódio (lixívia, “Belizna”, etc.) é utilizado para remover depósitos densos no fundo dos pratos, bem como para desinfecção. Sua exposição regular ao aço de qualidade alimentar leva ao aparecimento de manchas de ferrugem, corrosão por picadas e até mesmo através de furos. Outros produtos à base de cloro ou cloretos também são perigosos para o aço inoxidável. São permitidas a aplicação de sal de cozinha por curto prazo e o uso de pastas de sal sodado como abrasivo.
4. Use esponjas de melamina. A espuma de melamina é um bom abrasivo, mas devido aos seus efeitos nocivos à saúde, não deve ser utilizada em superfícies de contato com alimentos. Para o interior de tachos e panelas, bem como talheres, deve-se escolher um produto mais seguro. A esponja de melamina pode ser deixada para limpar os depósitos de carbono do fundo e das laterais dos recipientes.
5. Deixe a louça de molho por muito tempo. Panelas e talheres baratos podem ser feitos de uma liga com distribuição desigual de elementos químicos.Além disso, erros podem ser cometidos durante o processo de fabricação de cada item. Isso leva à corrosão zonal do metal, apesar do fato de os aços inoxidáveis ​​clássicos serem insensíveis à água doce.

Se apenas o revestimento da panela for inoxidável, ela não poderá ser limpa com raspadores de metal duro e pós abrasivos.

Danos mecânicos na camada superior levam às seguintes consequências:

• colagem e queima de alimentos;
• perda de brilho do fundo e das paredes;
• oxidação intensa do metal base em locais de arranhões e furos (a presença de um revestimento inativo ao redor do defeito acelera a formação de ferrugem).

Ao limpar panelas e frigideiras com revestimento, não remova os depósitos de carbono com uma faca nem mexa o conteúdo dos recipientes com uma colher de metal ou espátula.

Instruções de cuidados

Ao cuidar de panelas de aço inoxidável recomendado:

1. Lave ou molhe os itens imediatamente após preparar os alimentos.
2. Não coloque água fria em panelas e frigideiras quentes.
3. Evite superaquecer pratos vazios.
4. Ao cozinhar os alimentos, salgue não a água fria, mas a água fervente.
5. Para dissolver a gordura, coloque um pouco de detergente na solução de imersão.
6. Ao usar produtos naturais (por exemplo, sabão em pó, mostarda), amoleça a água dura com uma pequena quantidade de refrigerante.
7. Após a lavagem, limpe a louça com papel ou pano para evitar a formação de manchas esbranquiçadas.
8. Para remover manchas de água e impressões digitais da parte externa das panelas, use limpador de vidros e limpe a superfície com movimentos circulares.

Você pode polir panelas e talheres até ficarem brilhantes usando um pano de feltro. Aplique uma gota de detergente em um pano úmido e limpe suavemente toda a superfície metálica.

Vídeo sobre o tema do artigo

Este vídeo mostrará como limpar pratos de aço inoxidável até que brilhem:

Conclusão

Com os devidos cuidados, as panelas de aço inoxidável duram muito e não criam problemas na remoção de manchas de alimentos.

Para a lavagem diária você pode usar produtos industriais para louças, mostarda em pó, sabão e refrigerante, e para remover manchas difíceis - géis alcalinos, amônia e pastas à base de abrasivos naturais.